Thịt nghêu mềm ngọt mà không dai. Vị nghêu rất hợp với dầu hào, lại thêm các thứ rau thơm gia vị khác nữa, đây là một món ăn tinh tế và quá ngon cho bữa ăn gia đình. Nghêu xốt dầu hào
Nghêu xốt dầu hào

Nguyên liệu gồm có: 
  -  0,5 kilogram nghêu
  - 1 trái ớt sừng   - 1 tép hành lá
  - 1 muỗng cà phê sả băm
  - 1 muỗng súp hành tây hạt lựu
  - 2 muỗng súp dằu hào
  - 1 muỗng súp dầu chiên
  - 1 muỗng cà phê hạt nêm
  - ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 

Cách chế biến:
Nghêu rửa thật sạch, tách đôi, bỏ vỏ còn một bên có thịt để lại 
Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào sả vừa thơm, cho tiếp hành tây vào xào cho vàng, sau đó nêm dầu hào, đường, hạt nêm vào cho vừa ăn là được. 
Hành lá xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt hạt lựu 
Phần nghêu đã tách xong, xếp ra đĩa cho mỗi con nghêu khoảng ½ (một phần hai) thìa cà phê xốt dầu hào, tiếp cho hành lá và ớt lên 

Bao đĩa nghêu lại bằng giấy kiếng, hấp trong lò vi sóng 2 phút. Dùng nóng.
    Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Làm sao để tách hạt lựu không bị nát Mẹo hay với gừng nấu bún bò gân càng ghẹ rang muối ớt xiên nướng nấu bún cá rô đồng cac mon goi cuon nấu cà ri ngan kem dau tay dua hau nấu cá kình với húng quế cách làm chè kho thach ngu sac tàu xì Sườn hấp tàu xì nấu cơm Bánh nướng phô mai dê nước ép trái lê mực lá xào ớt chuông che dau phong gỏi xoài Thịt bò kho nấu cơm gà hội an Bún ốc hẻm nhỏ Cha bi diet nấu canh cải bẹ và chả cá nem thinh nấu canh chua oc nhoi đậu đũa nhồi thịt nấu canh hến chua đậu bắp nhồi chả cá canh atiso đậu phụ sốt tôm cách nấu chè bưởi tại nhà nấu canh hến với cà chua món ngon tết nguyên đán tu lam dau hu pizza mì gói ngày gia đình nấu canh kim chi cách làm thạch trà xanh cach lam chim quay nuoc dua cach lam lau hai san chua cay xôi lá nếp lam dà ua nấu canh kim chi hàn quốc cach lam sua chua xoai PHA NUOC MAM canh ech nau me chao suon cho tan dinh ga nuong dau dac biet Khoai tây chiên giòn dầu mỡ nấu canh rau muống với nghêu mẠi gà nướng xì dầu bánh cà chua quả dứa ngày của mẹ nấu cháo cật heo với cải thảo mon thai phố Trương Định nấu cháo gà cần tây chị em làm măng muối quẠt nấu cháo gà rau câu táo tươi ngao xào tỏi cách làm đậu nhồi thịt cách làm hoành thánh chiên cach lam sinh to dua hau chuoi canh thit bo ham rau cu nấu cháo thịt gà cuon la cai mì nướng nấu cháo muc sot mang cut panna chả cá viên che nep phân mì ý hải sản Lê Hoàng là mà Sinh tố đa dạng giải khát cho mùa nóng cách nấu bún ngan com cuon trung thanh cua ragu Viện Dinh dưỡng Quốc gia bánh bao gà thịt gà muối cà pháo công thức pizza hàu cơm nắm rong biển khô cach lam banh flan gỏi bò trộn me dam chua ngot cach lam kem trai cay cơm rang thịt bò 100 nấu chè đậu đen nấu chè đậu phộng dau dua cuon thit chien mon nhat ban Nấu phở nấu chè đu đủ nấu chè bí đỏ mứt cocktail sữa trứng cách phân biệt tỏi ta và trung quốc nấu chè bột báng banh bao nhan trung nấu chè khoai lang bí đỏ gà cuộn phomat nấu chè kiwi nấu chè long nhãn hạt sen món Tết chà bông heo thịt heo chà nấu chè nếp than long nhãn khoai tây xào chất phụ gia món hoa nấu chè tôi nước đậu xanh